Ma Nouère est une noire, de style Stout, plus précisément une Dry Stout. Sa couleur est... noire! Bien noire! Mais méfiez-vous des apparences car elle est plutôt douce pour une noire et son côté malté tire surtout sur le café-chocolat.

Son amertume, provenant de houblons nobles anglais, nous laisse sa trace en bouche tout au long de la dégustation. Une belle bière bourative à prendre avec modération!