Installée dans les Hauts-de-France, la brasserie Craig Allan incarne l’alliance entre savoir-faire écossais et passion artisanale française. Fondée par Craig Allan lui-même, cette brasserie se distingue autant par son identité singulière que par la qualité de ses créations houblonnées. Malgré un nom à consonance britannique, l’atelier se situe bien en France, au cœur de l’Oise. Le fondateur, originaire d’Écosse, a affiné son expertise à l’Université d’Édimbourg, une institution reconnue pour sa formation poussée en science du brassage. Aujourd’hui, la brasserie séduit amateurs et connaisseurs, notamment grâce à sa bière emblématique, l’Agent Provocateur.
À retenir :
- La brasserie Craig Allan est française, bien que fondée par un Écossais formé à Édimbourg.
- Elle est implantée à Plessis-de-Roye, dans le département de l’Oise.
- Sa bière phare, l’Agent Provocateur, illustre parfaitement son savoir-faire artisanal.
Une brasserie entre France et Écosse
La brasserie Craig Allan tire sa particularité de l’itinéraire de son fondateur. Ce mélange culturel se retrouve dans chaque brassin élaboré dans l’atelier picard.
Craig Allan est un brasseur formé à l’Université d’Édimbourg, une référence dans le domaine du brassage. Cette formation scientifique rigoureuse lui a permis de développer une maîtrise technique remarquable.
Installée au 109 rue Saint-Jean à Plessis-de-Roye, la brasserie produit des bières artisanales avec un soin particulier apporté à chaque étape de fabrication. L’identité visuelle et le nom évoquent l’univers britannique, mais le cœur de la production bat en terre française.
- Une approche artisanale ancrée dans la tradition brassicole.
- Un fondateur passionné, à la croisée des cultures franco-écossaises.
- Une installation moderne au service d’un savoir-faire exigeant.
Des bières artisanales de caractère
La brasserie propose une gamme variée, souvent renouvelée, qui reflète la créativité et la rigueur de son fondateur. Certaines références sont permanentes, d’autres plus éphémères.
La bière Agent Provocateur figure parmi les créations les plus emblématiques. Elle a séduit de nombreux amateurs par son équilibre et sa personnalité affirmée. Le style de cette bière, à la fois audacieux et raffiné, illustre parfaitement la philosophie de la brasserie.
Les bières sont régulièrement évaluées sur des plateformes spécialisées comme Untappd, garantissant une certaine transparence sur leur qualité perçue par les consommateurs.
- Bières éphémères et créations originales au fil des saisons.
- Références notées et commentées par les passionnés.
- Des coups de cœur fréquents parmi la communauté d’amateurs.
Où déguster ou acheter leurs bières ?
Les bières Craig Allan sont disponibles dans plusieurs circuits spécialisés, en ligne ou en boutique. Elles se retrouvent également dans certains bars et caves à bière sélectionnés.
- Distribution via des plateformes spécialisées en bières artisanales.
- Présence dans des établissements partenaires en France.
- Possibilité de suivre l’actualité de la brasserie sur les réseaux sociaux.
Pour les curieux, il est possible de découvrir d’autres brasseries artisanales dans la région ou d’approfondir ses connaissances sur le monde brassicole. L’univers de la bière artisanale est vaste, en constante évolution, et Craig Allan y occupe une place remarquée.
Alliant rigueur scientifique et passion du goût, la brasserie Craig Allan est une adresse incontournable pour les amateurs de bières artisanales. Son identité hybride, entre tradition écossaise et ancrage français, en fait un acteur original et apprécié du paysage brassicole hexagonal.
