Fondée en 1986 à quelques pas de Morlaix, la brasserie Coreff marque un tournant dans l’histoire brassicole française. Pionnière dans son domaine, elle devient cette année-là la première micro-brasserie artisanale du pays. À l’origine du projet, deux passionnés de course à pied et ex-employés du secteur bancaire, Jean-François Malgorn et Christian Blanchard, décident de changer de cap et de faire rayonner la Bretagne à travers une bière authentique. Inspirés par les traditions brassicoles anglaises et formés par un maître reconnu, ils posent les premières pierres d’une aventure qui continue d’animer les verres et les cœurs bretons aujourd’hui encore.
À retenir :
- Coreff est la première micro-brasserie artisanale fondée en France en 1986
- Créée par deux Bretons formés en Angleterre auprès d’un maître brasseur renommé
- Installée à Carhaix-Plouguer, la brasserie propose une large gamme de bières, parfois éphémères
Une brasserie bretonne au parcours atypique
Coreff ne ressemble à aucune autre brasserie française de son époque. Son histoire est intimement liée à la passion et à l’audace de ses fondateurs, deux hommes à la trajectoire inattendue.
Jean-François Malgorn et Christian Blanchard ne viennent pas du monde brassicole. Tous deux anciens salariés du Crédit Mutuel de Bretagne et marathoniens aguerris, ils décident de se lancer dans une aventure audacieuse : produire une bière artisanale en Bretagne, région alors peu associée à cette boisson.
Leur apprentissage se fait auprès de Sir Peter Austin, figure emblématique de la brasserie britannique. Ils se forment dans le Hampshire, au sein de la brasserie Ringwood, réputée pour son respect des traditions anglaises, notamment la Real Ale.
Leur première création, une bière inspirée des Real Ales anglaises, voit le jour sous le nom de Coreff, un clin d’œil à la culture celtique. Le visuel de la bouteille reprend un lion bicéphale, symbole partagé entre Morlaix et le Royaume-Uni voisin.
Un ancrage solide à Carhaix-Plouguer
Si les débuts se font à Morlaix, la brasserie trouve rapidement un nouveau foyer à Carhaix-Plouguer, en plein cœur de la Bretagne intérieure.
- Adresse actuelle : 2 Place de la Gare, 29270 Carhaix-Plouguer
- Un choix stratégique qui renforce l’identité régionale de l’entreprise
- Le site accueille régulièrement des visiteurs curieux de découvrir les coulisses de la production
Cette localisation permet à Coreff de participer activement à la vie locale, notamment lors d’événements culturels et musicaux emblématiques de la région.
Une gamme de bières en constante évolution
La créativité est au cœur de l’ADN de Coreff. La brasserie propose un éventail de bières qui évolue sans cesse, au rythme des saisons et des envies de ses brasseurs.
Voici quelques exemples, selon les retours d’amateurs sur la plateforme Untappd :
- ❤️ : une bière qui séduit par son équilibre et sa finesse
- ❤️❤️ : une cuvée particulièrement appréciée, aux arômes puissants
- — : bières non testées ou avis non attribué
Les nouvelles recettes viennent enrichir régulièrement la gamme. Certaines productions sont éphémères, disponibles uniquement durant une période limitée, offrant ainsi un renouvellement constant de l’offre.
Où savourer une Coreff ?
Les bières Coreff ne sont pas difficiles à trouver en Bretagne. De nombreux établissements les proposent, aussi bien dans les bars que dans les commerces spécialisés.
- Réseau local dense : la marque est bien implantée dans les villes et les campagnes bretonnes
- Vente en ligne : des sites spécialisés, comme Saveur Bière, permettent de commander facilement les produits
Cette accessibilité contribue à asseoir la réputation de la brasserie, bien au-delà de sa région d’origine.
Coreff incarne à la fois l’attachement à la tradition et le goût pour l’innovation. De ses racines bretonnes à son esprit pionnier, elle a su créer un lien fort avec les amateurs de bière, tout en inspirant de nouvelles générations de brasseurs indépendants.
