Située à Leuze-en-Hainaut, la brasserie Dupont incarne l’héritage brassicole belge depuis plusieurs générations. Fondée à l’origine comme une ferme-brasserie, elle perpétue une tradition enracinée dans le terroir depuis le XVIIIe siècle. Aujourd’hui encore, cette entreprise familiale continue d’enrichir le paysage brassicole avec des bières emblématiques, dont la renommée Saison Dupont. Grâce à son authenticité, sa constance et son ancrage historique, la brasserie s’impose comme une référence incontournable pour les amateurs de bières artisanales belges.
À retenir :
- La brasserie Dupont est une entreprise familiale belge active depuis 1844
- Elle est à l’origine de la célèbre bière Saison Dupont, brassée depuis 1920
- Elle produit régulièrement de nouvelles bières, parfois en éditions limitées
Une brasserie chargée d’histoire
Avec une origine remontant au XVIIIe siècle, la brasserie Dupont témoigne d’une tradition brassicole rurale typique de la Belgique d’autrefois. Son évolution illustre la transformation des fermes-brasseries en acteurs majeurs du monde de la bière artisanale.
Le site est initialement fondé en 1759 comme ferme. Ce modèle de production agricole incluait souvent une activité brassicole, ce qui permettait aux fermiers de produire de la bière pour leur propre consommation ou pour la vente locale.
La date officielle de création de la brasserie en tant qu’entité brassicole remonte à 1844. Depuis, elle n’a cessé d’évoluer tout en préservant ses méthodes artisanales et son caractère familial.
Un tournant majeur survient en 1920, lorsque la famille Dupont acquiert la brasserie. C’est à cette époque que naît la fameuse Saison Dupont, une bière qui deviendra, au fil des décennies, une référence mondiale du style saison.
Des bières emblématiques et audacieuses
La brasserie Dupont propose une gamme variée de bières, alliant recettes traditionnelles et créations éphémères. Chaque brassin reflète un savoir-faire unique, reconnu par les amateurs et les professionnels du secteur.
- Saison Dupont : bière blonde, sèche et légèrement épicée, considérée comme une icône du style saison.
- Moinette Blonde : bière ronde et équilibrée avec des notes fruitées et une belle amertume.
- Moinette Brune : version plus maltée, aux arômes de caramel, de fruits mûrs et d’épices.
- Bons Vœux : brassée pour les fêtes de fin d’année, cette bière forte et généreuse séduit par sa richesse aromatique.
La brasserie expérimente également des bières saisonnières ou en séries limitées. Ces créations permettent d’explorer de nouveaux houblons, des levures originales ou des méthodes de fermentation innovantes.
Les notes partagées par les utilisateurs de plateformes spécialisées comme Untappd confirment la qualité constante de la production. Plusieurs bières affichent d’ailleurs des évaluations remarquables.
Où déguster les bières Dupont
Les bières de la brasserie Dupont voyagent bien au-delà des frontières belges. Elles sont présentes dans de nombreux bars spécialisés à travers le monde, notamment dans les établissements réputés pour leur sélection pointue de bières artisanales.
Parmi les lieux où l’on peut retrouver une Saison Dupont à la carte :
- Des bars à bières à Bruxelles, Paris, Londres ou New York
- Certains festivals de bières artisanales en Europe et en Amérique du Nord
- Des caves à bières indépendantes et des restaurants gastronomiques
La diffusion reste cependant sélective, ce qui confère à ces bières un caractère recherché. Les amateurs avertis savent les reconnaître et les savourer lorsqu’ils en croisent une à la pression ou en bouteille.
Où acheter les bières Dupont
Les bières de la brasserie Dupont sont disponibles à l’achat en ligne ainsi que dans certaines boutiques spécialisées. Plusieurs sites proposent des sélections variées, incluant les classiques de la brasserie et parfois quelques éditions limitées.
- Sites spécialisés dans la vente de bières artisanales
- Épiceries fines et cavistes indépendants en Belgique et à l’étranger
- Plateformes de vente directe incluant les produits de la brasserie
Pour les passionnés, c’est l’occasion de découvrir ou redécouvrir des bières à la qualité constante, issues d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations. La Saison Dupont, notamment, reste un incontournable à avoir dans sa cave.
Avec son ancrage historique et sa capacité à innover, la brasserie Dupont continue de séduire les amateurs de bières artisanales. Chaque gorgée reflète l’héritage d’un lieu, d’une famille, et d’une tradition brassicole vivante.
