Installée au cœur de l’Alsace, la brasserie Météor incarne un savoir-faire brassicole transmis depuis des siècles. Fondée en 1640 et toujours dirigée par la famille Haag, elle est aujourd’hui pilotée par Edouard Haag, représentant la huitième génération. Cette entreprise familiale, implantée à Hochfelden, est l’une des plus anciennes brasseries indépendantes de France. À travers ses produits et ses lieux emblématiques, la brasserie perpétue une tradition locale tout en se renouvelant avec audace. Que ce soit pour savourer ses bières artisanales, visiter son espace muséal ou passer un moment convivial dans son restaurant à Strasbourg, Météor invite à découvrir un univers brassicole riche et vivant.
À retenir :
- La brasserie Météor est une entreprise familiale alsacienne fondée en 1640
- Elle est située à Hochfelden et dirigée par Edouard Haag
- La villa Météor et le bar-restaurant à Strasbourg permettent une immersion dans son univers
Un patrimoine familial depuis le XVIIe siècle
Depuis plus de 380 ans, la brasserie Météor fait partie intégrante du paysage brassicole français. Transmise de génération en génération, elle reste ancrée dans la même famille depuis sa création.
Située au 6, rue du Général Lebocq à Hochfelden, la brasserie a traversé les siècles tout en conservant son indépendance. Ce lien familial constitue l’un des piliers de son identité.
Edouard Haag, à la tête de l’entreprise aujourd’hui, poursuit l’œuvre de ses prédécesseurs en conjuguant tradition et innovation. Il incarne la continuité de cette aventure familiale rare dans le monde de la bière.
- 1640 : année de création de la brasserie
- Huit générations de la famille Haag se sont succédé
- Localisation : Hochfelden, au nord de Strasbourg
Une gamme de bières reconnue
Les bières Météor se distinguent par leur diversité et leur qualité. Elles sont disponibles dans les bars, caves spécialisées et événements régionaux.
Les données de la plateforme Untappd confirment la large diffusion et l’appréciation des bières Météor. Plusieurs références y sont régulièrement notées et commentées par les amateurs.
- Classiques : Pils, blanche, ambrée
- Éditions spéciales : brassins saisonniers ou créations ponctuelles
- Présence sur Untappd : retours d’utilisateurs et évaluations en temps réel
Les bières sont aussi référencées dans plusieurs guides spécialisés, notamment ceux consacrés à la scène artisanale strasbourgeoise.
Plongée dans l’univers Météor
La brasserie ne se limite pas à la production. Elle propose également des lieux immersifs pour mieux comprendre son histoire et partager sa passion de la bière.
La villa Météor, ouverte au public depuis 2016, propose un parcours de visite retraçant l’évolution de la brasserie et de la bière en Alsace. C’est une expérience culturelle enrichissante.
À Strasbourg, le restaurant le Météor permet de déguster l’ensemble des bières de la brasserie dans un cadre convivial. Situé à une adresse centrale, ce bar-restaurant offre aussi une carte de spécialités locales, dont la célèbre tarte flambée.
- Villa Météor : lieu dédié à l’histoire brassicole, ouvert depuis 2016
- Restaurant le Météor : ouvert en novembre 2019, situé au 10 rue du 22 Novembre / 21 Grand Rue à Strasbourg
- Ambiance chaleureuse : dégustation et restauration au programme
Points de vente et disponibilité
À la date de la dernière mise à jour (5 novembre 2019), aucun produit n’était proposé à la vente en ligne. Toutefois, la brasserie est bien représentée dans les circuits spécialisés en bières françaises.
Pour ceux qui souhaitent découvrir d’autres brasseries artisanales françaises, plusieurs plateformes recensent une sélection de bières disponibles à la commande sur Internet.
- Pas de vente directe en ligne au moment de la dernière actualisation
- Réseau de distribution physique : bars, épiceries fines, foires locales
- Alternatives : sites spécialisés proposant d’autres bières françaises
La présence digitale de la brasserie reste active via son site officiel, qui propose des informations détaillées sur ses produits, événements et points de vente.
La brasserie Météor continue de faire rayonner le patrimoine brassicole alsacien à travers ses bières et ses lieux de vie. Entre tradition familiale et ouverture au public, elle incarne une vision vivante et authentique de la bière artisanale.
