Installée dans le village éponyme de Jenlain, la brasserie Duyck incarne depuis un siècle un savoir-faire brassicole transmis de génération en génération. Fondée en 1922 par Félix Duyck, elle perpétue la tradition des bières de garde, une spécialité du nord de la France. Réputée pour sa célèbre Jenlain Ambrée, cette brasserie familiale s’est imposée comme une figure emblématique du paysage brassicole français. Aujourd’hui dirigée par Matthieu Duyck, représentant la cinquième génération, elle continue de marier authenticité, histoire et innovation. Accessible en grandes surfaces comme en circuits spécialisés, la bière Jenlain séduit un large public grâce à sa qualité constante et sa signature unique.
À retenir :
- La brasserie Duyck est à l’origine de la bière Jenlain, emblème des bières de garde.
- Entreprise familiale fondée en 1922, forte de 5 générations de brasseurs.
- Les bières sont disponibles en grande distribution et conditionnées dans des bouteilles au style distinctif.
Une brasserie centenaire au cœur du Nord
Située à Jenlain, dans le département du Nord, la brasserie Duyck est étroitement liée à l’histoire de la bière artisanale française. Fondée sur les terres agricoles d’une ancienne ferme, elle s’est transformée en un acteur reconnu du patrimoine brassicole.
- Origines familiales : Félix Duyck, fondateur en 1922, perpétuait déjà la tradition brassicole de son père, établi dans les Flandres.
- Localisation : L’adresse historique, 113 rue Nationale à Jenlain, reste aujourd’hui le cœur de la production.
- Transmission : La brasserie est désormais dirigée par Matthieu Duyck, cinquième génération de la famille.
Cette continuité familiale assure une cohérence dans la qualité et l’identité des bières produites depuis plus d’un siècle.
Des bières emblématiques et accessibles
La gamme Jenlain est reconnue pour sa richesse aromatique et sa fidélité au style des bières de garde. Tout en préservant cette tradition, la brasserie a su s’adapter aux attentes d’un public plus large.
Les bières Jenlain sont distribuées dans de nombreuses enseignes nationales :
- Grande distribution : Cora, Carrefour, Leclerc, Auchan, entre autres, proposent régulièrement les produits de la marque.
- Accessibilité : Ces bières artisanales restent abordables sans compromis sur la qualité.
Grâce à cette large présence commerciale, les amateurs de bières peuvent découvrir facilement la richesse de la marque, qu’ils soient novices ou connaisseurs.
Une tradition brassicole autour de la bière de garde
La Jenlain Ambrée, fleuron de la brasserie, illustre parfaitement l’authenticité du style bière de garde. Ce type de bière se distingue notamment par son procédé de fermentation et de conservation.
Voici ce qui rend la bière de garde unique :
- Fermentation prolongée : La bière est conservée en fût avant embouteillage, ce qui développe des arômes complexes.
- Origine du nom : Ce temps de repos est appelé « la garde », d’où le nom donné à ce style typique du Nord.
- Caractère affirmé : La Jenlain Ambrée séduit par sa robe cuivrée, ses notes maltées et sa longueur en bouche.
Inscrite dans la tradition régionale, la Jenlain Ambrée est devenue une référence incontournable dans le paysage brassicole français.
Un conditionnement reconnaissable entre tous
Ce qui distingue visuellement les bières Jenlain, c’est leur bouteille. Un contenant original, inspiré du monde du vin effervescent, qui a contribué à forger l’identité de la marque.
Voici l’histoire derrière ce choix étonnant :
- Avant 1945 : La bière était uniquement vendue en fût et ne portait pas encore de nom commercial.
- Années 1950 : La famille Duyck décide de conditionner la bière en bouteille et opte pour un flacon de 75cl avec bouchon de liège, rappelant les bouteilles de champagne.
- Astuce économique : Le choix de ces bouteilles permettait leur réutilisation, limitant les coûts de production.
Cette initiative a non seulement marqué les esprits mais aussi renforcé le positionnement qualitatif de la marque dans l’univers brassicole.
Une référence du patrimoine brassicole français
La brasserie Duyck figure aujourd’hui dans les principaux guides dédiés à la bière artisanale. À Lille et dans les Hauts-de-France, elle est souvent citée comme un modèle d’excellence régionale.
Ses bières continuent d’être saluées par les amateurs comme par les professionnels :
- Reconnue par les guides spécialisés : Les bières Duyck figurent dans les sélections de référence.
- Notées sur les plateformes dédiées : Les amateurs évaluent régulièrement les bières Jenlain sur des sites comme Untappd.
Grâce à son enracinement local et à la qualité constante de ses produits, la brasserie Duyck participe activement à la valorisation du savoir-faire brassicole français.
Alliant tradition familiale, innovation et identité forte, la brasserie Duyck continue de faire rayonner la bière de garde bien au-delà des frontières du Nord. Un patrimoine vivant à déguster et à partager.
